Бразильские штучки. Кайпиринья

Первую победу на чемпионате мира — над хорватами — бразильцы, как и положено, отметили шумно и широко. В основном под пиво, но немало было и тех, кто поднял бокал с традиционным национальным напитком — кайпириньей. Пригубил его и спецкор Sportbox.ru.

Крепкие напитки в Бразилии не очень любят. Жарко! Тростниковую водку — кашасу — потребляют в основном в провинции, где живут заметно беднее, чем в городах. Другое дело — пиво, легкое, даже порой водянистое. Его главный конкурент — кайпиринья, попробовать ее стремится каждый турист.

Кайпиринья — это коктейль из той самой кашасы, кусочков лайма и сахара, в который непременно добавляют кусочки льда. Причем щедро. Получается довольно приятная смесь, которую потягивают через соломку. Это, так сказать, классический вариант.

Но есть и вариации. Вместо лайма, к примеру, в коктейль добавляют взбитую миксером мякоть клубники, ананаса, маракуйи или других тропических плодов и ягод. Тоже получается обалденно вкусно. Иногда в бокал кладут и шарик мороженого.

Кайпироска — еще одна разновидность популярного коктейля. В этом случае вместо кашасы в стакан наливают водку. Не русскую, конечно, а известных местных брендов. Прямо скажу — на любителя, мне больше по вкусу классика.

Наконец, третий вариант — кайпириссима. Это когда в качестве крепкого ингредиента в коктейль добавляют ром.

Бокал кайпириньи стоит от 7 до 15 реалов (от 100 до 240 рублей) в зависимости от места, где вы его заказываете. На пляже дешевле, в ресторане — дороже.

Салвадор, Бразилия

Все Бразильские штучки